شعبة المخابز : اجتماع مع وزير التموين لمناقشة انخفاض الأسعار
تعقد شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية اجتماعاً، اليوم الثلاثاء، مع وزير التموين في ضوء المستجدات الأخيرة، حيث شهد السوق عدة تطورات في أسعار مدخلات الإنتاج كالدقيق والسولار والمازوت.
وقال عبدالله غراب رئيس شعبة المخابز أن الأسباب التي أدت لانخفاض أسعار الخبز السياحي، بدأت لانخفاض أسعار صرف الدولار، مضيفاً أنه مع التخلص من السوق السوداء واستقرار سعر الصرف، لا يوجد مبرر للاستمرار في الأسعار القديمة.
وتابع: “دي رسالة مهمة علشان الناس تفهم أن ارتفاع الأسعار رغماً عن التجار، ولكي يكون هناك مصداقية في العمل والأداء”.
وحول معدلات الانخفاض المتوقع في الخبز السياحي، قال: “الأسعار الأخيرة كان سعر الرغيف فيها يتراوح ما بين 2 إلى 3 جنيهات، باختلاف المناطق، وفي ضوء التطورات الجديدة قدمت الشعبة رؤيتها لوزير التموين، لذلك سيعقد اجتماعاً اليوم ، وسيضم قيادات الشعبة ومجموعة من أصحاب المخابز من محافظات مختلفة، لوضع أطر تسمح بتثبيت سعر دقيق المطاحن”.
وأضاف: “بدأت بعض المخابز في الاستجابة بالفعل لخفض الأسعار، على سبيل المثال، أصبح الرغيف الذي يباع بـ5 جنيهات بـ3 جنيهات فقط”.
وكشف أن هناك بعض المطالب سيتم مناقشتها في الاجتماع مع الوزير، أولها ثبات سعر الخامة الأصيلة وهي الدقيق من جهة، وثانياً عندما يحدث الثبات سنتفق مع المخابز على وزن واحد وسعر واحد، وهذا يتوقف على الاتفاق على سعر طن الدقيق. وتوقع أن خفض أسعار رغيف الخبز السياحي والفينو حتى 25% بحسب ما يتم الاتفاق عليه مع الوزير.
وعن تكلفة إنتاج الرغيف البلدي، قال: “تكلفة الرغيف البلدي وصلت إلى 120 قرشاً، والدولة عوضتنا”.
وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز، أنه خلال شهر رمضان كان استهلاك الخبز أقل من المعدل الطبيعي؛ ما أدى إلى تحريك سعر الدقيق الفاخر، خاصة بعد انخفاض سعر الدولار. وتابع أن سعر طن الدقيق انخفض من 20 ألف جنيه إلى 16 ألف جنيه.
